Bisoux Coffee

แว๊บแรกที่เห็นชื่อนี้น้องเช็คกี้พยายามสะกดอยู่ตั้งนานก็อ่านไม่ได้ จนเจ้าของมาเฉลยว่าเป็นภาษาฝรั่งเศส อ่านว่า “บีซู” เป็นคำทักทายในภาษาฝรั่งเศสมีความหมายเหมือนคำว่า “รักนะจุ๊บๆ” อะไรประมาณนั้น

ร้าน Bisoux เป็นร้านใหม่เพิ่งเปิดมาได้ประมาณ 1 อาทิตย์เศษ บริหารงานโดย 2 แม่ลูกที่แสนจะน่ารักก็คือน้องชอมพอร์ และคุณแม่เอ๋ ส่วนทีมงานก็น่ารักไม่แพ้กันทุกคนเป็นนักศึกษาที่มาหาประสบการณ์ทำงานจริงเพื่อหาเงินใช้เอง น้องเช็คกี้ขอปรบมือรัวๆ ให้เลยค่ะ

ตัวร้านใช้บ้านตัวเองรีโนเวทเป็นร้านอาหารและกาแฟ ขนาดพอเหมาะ แบ่งเป็น 3 โซนหลัก คือโซนเอาท์ดอร์มีโต๊ะและร่มให้นั่งจิบกาแฟทานอาหารกลางสวนเล็กๆ มีต้นไผ่และต้นไม้ใหญ่ข้างร้านเป็นร่มเงา ส่วนโซนอินดอร์มี 2 ชั้น คือภายในร้านเป็นสไตล์ลอฟท์ส่วนชั้นบนเดิมเป็นหลองข้าว จึงดัดแปลงเป็นที่นั่งจิบกาแฟสามารถมองเห็นดอยวัดพระธาตุดอยสุเทพได้

คอนเซปต์ร้านเน้นความสบายๆ ชิวๆ เหมือนเพื่อนมาเที่ยวหาเพื่อนมากกว่า แม่ลูกคู่นี้ชอบทำอาหารกันเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว อีกทั้งคุณแม่ก็มีร้านอาหารฝรั่งซึ่งเปิดมาได้กว่า 20 ปีแล้ว ดังนั้นเรื่องรสชาติหายห่วงได้

นอกจากอาหารแล้วยังมีกาแฟ และเค้ก อร่อยๆ ให้ชิมกันด้วยค่ะ เมนูหลักๆ เช่น เอสเปรสโซ่ร้อน-เย็น, ชาเขียว, ขาไทย, โกโก้, นม และที่เป็น Signature ของร้านก็คือ Bisoux Cafe ส่วนเค้กก็มีหลายหน้าให้เลือกทานกันตามอัธยาศัยค่ะ

เมนูที่ทางร้านได้จัดให้ทีมงานเช็คอินเชียงใหม่ลองทาน มี 4 เมนู คือ ไก่อบฝรั่งเศส เนื้อไก่นุ่มมากๆ ทานกับน้ำจิ้มสมุนไพรจากฝรั่งเศสและมายองเนส เป็นสูตรพิเศษของทางร้าน เมนูที่ 2 คือ ลาซานญ่า คล้ายสาปาเก็ตตี้ แต่เส้นจะหนาและน้ำจะเข้มข้นมาก ส่วนเมนูสุดท้ายคือ สลัดบีชู มี ส่วนผสมมีเบคอน กุ้ง ไข่ ขนมปังกรอบ ผักสลัด และชีส ราดด้วยน้ำสลัดสูตรรัสเซียของทางร้าน และเมนูสุดท้ายคือ ฟิช แอนด์ ชิพ เป็นเนื้อปลาอัดเสิร์ฟพร้อมเฟรนฟรายส์และน้ำจิ้มรสเด็ด

Bisoux นับเป็นอีกร้านหนึ่งที่เหล่านักชิมจะพลาดไม่ได้ การเดินทางไปที่ร้านก็ไม่ยากค่ะ ให้ขับรถไปทางเทศบาลสุเทพ ถัดจากเทศบาล จะมีโลตัสและเซเว่น ให้ขับเลยไปอีกประมาณ 50 เมตร จะมีซอยให้เลี้ยวซ้ายขับไปอีกประมาณ 10 เมตร จะเห็นหอพักนพรัตน์สีน้ำเงิน ให้ชะลอแล้วมองหาซอยข้างหอพัก ขับเข้าไปเรื่อยๆ อีกประมาณแค่ 200 เมตร จะมีป้ายบอกตลอดทาง หรือจะให้ชัวร์โทรสอบถามเส้นทางก่อนตามที่อยู่ด้านล่างค่ะ

เพจ : Bisoux café -บีซู คาเฟ่
โทร : 082 391 9525
พิกัด : Google Map

Bisoux Coffee^ บรรยากาศของร้าน ร่มรื่นจากต้นไม้รอบๆ ร้าน
Bisoux Coffee^ บาร์นั่ง ชิวๆ ใต้ร่มเงาไม้
Bisoux Coffee^ ชั้น 2 เป็นเบาะนั่งสบายๆ สามารถมองเห็นวิวโดยรอบได้
Bisoux Coffee^ น้องชอมพอร์ และคุณแม่เอ๋ เจ้าของร้าน
Bisoux Coffee^ ทีมงานคนรุ่นใหม่ไฟแรง
Bisoux Coffee^ คุณเอ๋และเพื่อนที่บินตรงจากอมริกามาเยี่ยมและใช้บริการ
Bisoux Coffee^ Italian soda 
Bisoux_018Bisoux Coffee Bisoux Coffee^ สลัดบีซู ส่วนผสมมีเบคอน กุ้ง ไข่ ขนมปังกรอบ ผักสลัด และชีส ราดด้วยน้ำสลัดสูตรรัสเซีย
Bisoux Coffee^ ไก่อบฝรั่งเศส

Bisoux Coffee^ ลาซานญ่า

(27532)

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*